¿Una alimentación vegana nos puede ayudar a ganar masa muscular?

La respuesta es ¡sí! Una dieta vegana puede ser igual o mejor de efectiva que cualquier otra y, para incrementar la masa muscular debes de de reunir los siguientes factores:

• Un estímulo nervioso adecuado

• Descanso

• Aporte energético suficiente

• Aporte de aminoácidos en cantidad y proporción óptima

Reuniendo los anteriores lograrás incrementar tu masa muscular. El primer factor depende del sistema nervioso, del entrenamiento y de la capacidad mental del yogui; mediante yogasana se busca un entrenamiento adecuado para estimular las fibras musculares.

El descanso, abarca el sueño nocturno, el descanso en savasana y el descanso del entrenamiento en general por lo menos una vez a la semana, lo que permitirá la regeneración y la reparación de los tejidos.

En cuanto al aporte energético y de aminoácidos, estos se pueden obtener mediante alimentos de origen vegetal, con la combinación correcta en cantidad y calidad de;

• frutos secos

• legumbres

• cereales

• frutas

• verduras

• tubérculos

• aceites

• vitaminas

• minerales

“El alma es la misma en todas las criaturas, aunque el cuerpo de cada uno es diferente” (Hipócrates)

Te invitamos a que tengas un día de desayuno vegano para lo cual te compartimos una propuesta de receta que te dará el aporte energético y de aminoácidos suficiente para que inicies tu día lleno de energía.

Avena cremosa con plátano y crema de cacahuate:

Ingredientes

1 taza de avena

1 taza de leche vegetal

½ cucharadita de esencia de vainilla

1 plátano

2 cucharadas de crema de cacahuate

Extra: puedes ponerle topping de nibs de cacao

Preparación

1. Colocamos la taza de leche vegetal y la esencia de vainilla en una cacerola a fuego alto.

2. Luego de que la leche comience a hervir, agregas la avena y reduces el fuego a medio. Cocina entre 5 y 8 minutos, revolviendo la avena de vez en cuando para evitar que se adhiera a la cacerola, eventualmente la avena se volverá espesa y cremosa.

3. Sirve en platos hondos y agrega el plátano en rodajas y una cucharada de crema de cacahuate

Cuéntanos en comentarios qué tal te fue con la receta, o tómale una foto a tu desayuno y etiquetanos en instagram @escuelamexicanadeyoga

Namaste